Дживс, роль которого исполняет британский актер Стивен Фрай, отказывается рассказывать секретный рецепт коктейля, но внимательные зрители могут заметить: снадобье готовится из яйца и жидкости из бутылки с надписью «Turkish Cognac», при этом на столе стоят банки с корицей и красным перцем.

За дело взялись члены «Английского общества Вудхауза». В результате ожесточенной дискуссии было выбрано несколько рецептов, один из которых предлагает использовать FURFUR.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Жидкости смешать в стакане, добавить перец, а также соль и корицу по вкусу и целый яичный желток. Выпить залпом, не повредив желток.

 

ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ
О КОКТЕЙЛЕ «ВУСТЕРСКАЯ УСТРИЦА»

 

Похмельные коктейли с алкоголем называют «Dog's Hair Hangover Cures» (dog's hair — «волос собаки»). Древние римляне считали, что лучшим средством от укуса бешеной собаки является собачий же волос, положенный в рану.

 

Английский рецепт этого коктейля — переиначенный американский «Устрица прерий» (Prairie Oyster), в состав которого входит не коньяк, а виски.

Слову «устрица» в названии коктейль обязан желтку, который должен быть целым при правильном приготовлении. В таком виде он напоминает устрицу.

 

Вустерский (то есть уочестерский) соус изобрели в 1837 году в городе Уочестер. В состав соуса входят кора гвоздичного дерева, тамарин, патока, кукурузный сироп, соль, сахар, анчоусы, чеснок, лук, винный уксус.

 

Вудхауз упомянул об этом коктейле и в другой своей книге — романе «Билл-завоеватель». Рецепт отличался названием «Never-Say-Die», а вместо коньяка нужно было добавить четыре таблетки аспирина.